Die Wirkung von Chia Samen

Die nĂ€hrstoffgeladenen Chia Samen weisen einen hohen Anteil an Antioxidantien, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium auf. Sie sind zudem reich an Omega-3- und Omega-6-FettsĂ€uren und enthalten eine hohe Konzentration an Vitaminen B1 und B6 sowie Vitamin E. Die proteinreichen Samen der Chia-Pflanze, welche im Übrigen der Familie der LippenblĂŒtler zuzuordnen ist, waren schon den alten Mayas bekannt. Sie zĂ€hlen zu den energiespendenden Begleitern in der tĂ€glichen Nahrungsaufnahme.

Chia Samen Wirkung – wie wirken Chia Samen?

Chia Samen sind frei von Gluten und gehören zu den wenigen Nahrungsmitteln mit einem extrem niedrigen glykĂ€mischen Index. Durch ihre FĂ€higkeit enorm viel Wasser speichern zu können, beugen sie zudem der weit verbreiteten Dehydration wirksam vor. Chia Samen besitzen neunmal mehr Antioxidantien als Orangen, viermal mehr Eisen als Spinat, fĂŒnfmal mehr Kalzium als Vollmilch, fĂŒnfzehnmal mehr Magnesium als Brokkoli und viermal mehr Ballaststoffe als Leinsamen.

Chia Samen Wirkung – Knochen, Muskeln und Zellgesundheit

Chia Samen sind reich an wertvollen NĂ€hrstoffen und Mineralien. Die proteinreichen Samen enthalten neben Kupfer, Kalzium, Phosphor und Mangan, das Spurenelement Bor. Bor erleichtert dem Körper die Aufnahme von Kalzium. Kalzium und Magnesium sorgen nicht nur fĂŒr den Aufbau eines gesunden Knochengewebes, sondern sind maßgeblich fĂŒr eine gesunde Muskelfunktion.

Chia Samen enthalten zudem Selen. Selen zĂ€hlt zu den stĂ€rksten Antioxidantien seiner Klasse, denn Selen hilft dabei ZellschĂ€den zu reduzieren, welche durch freie Radikale entstehen können. Weiterhin wird durch Selen die Aufnahme von Vitamin E erleichtert. Vitamin E ist verantwortlich fĂŒr die Zellerneuerung und schĂŒtzt vor vorzeitiger Zellalterung, insbesondere schĂŒtzt Vitamin E vor der vorzeitigen Alterung von Hautzellen.

Chia Samen Wirkung – Stoffwechsel, Nerven und Herz

Die in Chia Samen enthaltenen Vitamine B1 und B3 sind maßgeblich verantwortlich fĂŒr einen ausgeglichenen und gut funktionierenden Stoffwechsel. StoffwechselunterstĂŒtzend gilt auch das in Chia Samen enthaltene Magnesium, Phosphor und Mangan. Die Funktionen des Gehirns und des Nervensystems werden ebenso durch die in Chia Samen enthaltenen Vitamine B1 und B3, Kupfer, Magnesium und Kalzium unterstĂŒtzt. Omega-3-FettsĂ€uren, welche in die Gruppe der essentiellen FettsĂ€uren eingeordnet werden, unterstĂŒtzen dabei die Funktionen des vegetativen Nervensystems.

Kalzium unterstĂŒtzt nicht nur die Funktionen des Bewegungsapparates, sondern spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung. Chia Samen weisen den höchsten – bei Pflanzen vorkommenden – Wert an essentiellen Omega-3-FettsĂ€uren auf. Mit einem Anteil von 20% sagt man den dreifach ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren eine positive Wirkung auf das gesamte Herz-Kreislauf-System – Blutdruck, Cholesterinspiegel sowie die damit verbundenen Blutfettwerten – nach. Omega-3-FettsĂ€uren helfen zudem die Durchblutung zu fördern und das damit verbundene Herzinfarktrisiko zu mindern. Das ausgewogene VerhĂ€ltnis von 3:1 zwischen den Omega-3- und Omega-6-FettsĂ€uren erweist sich zudem als besonders förderlich auf die Gesundheit. Zur Bildung und Regeneration von roten Blutkörperchen, welche fĂŒr den Sauerstofftransport in unserem Blut verantwortlich sind, trĂ€gt das in Chia Samen enthaltene Kupfer, Eisen und Mangan bei. All diese Spurenelemente stehen auch maßgeblich fĂŒr eine verbesserte LeistungsfĂ€higkeit.

Chia Samen Wirkung – verdauungsfördernd und entgiftend

Die in Chia Samen enthaltenen Ballaststoffe haben nicht nur eine cholesterinsenkende Wirkung, sondern unterstĂŒtzen auch die TĂ€tigkeit des Darms. Die positive Eigenschaft von Chia Samen innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr das bis zu zwölffache des eigenen Gewichts an FlĂŒssigkeit aufzunehmen, vergrĂ¶ĂŸert die Menge des Speisebreis. Die MuskeltĂ€tigkeit im Darm wird zusĂ€tzlich angeregt.

Die FlĂŒssigkeitszufuhr kann durch vorheriges Quellen lassen der Chia Samen erhöht werden. Neben der positiven Eigenschaft Wasser zu binden, binden Chia Samen im Darm Giftstoffe und SĂ€uren und fĂŒhren diese auf natĂŒrliche Art und Weise ab.